O transporte de alimentos utiliza principalmente o transporte de temperatura controlada, cuja máxima é respeitar a cadeia de frio e manter um sistema de rastreabilidade que a garanta.

Em Espanha existem normas rigorosas, tanto nacionais como internacionais, que determinam como deve ser controlado o transporte de cada tipo de produto, consoante sejam perecíveis ou não, para que cheguem ao consumidor em perfeitas condições.

O que é o transporte de alimentos com temperatura controlada?

 Para o transporte de produtos alimentares frescos como frutas, legumes, carne, peixe ou qualquer outro alimento ou produto perecível, o transportador deve assegurar que o Cadeia fria desde o ponto de recolha na fábrica ou armazém logístico, até à entrega no destino.

Os momentos mais críticos para o controle da cadeia de frio são durante as atividades de carga e descarga, pois esses produtos podem sofrer um aumento ou queda de temperatura que acaba afetando a conservação ou qualidade dos produtos.

Para garantir a entrega de mercadorias sem problemas, são utilizados veículos com as seguintes características:

• Reboques totalmente isolados da cabine e com Certificado ATP (Acordo sobre transporte internacional de mercadorias perecíveis e sobre veículos especiais utilizados no transporte)
• Equipamento de refrigeração eficiente com temperaturas externas variando de -40°C a 55°C, e interna com temperatura estável, entre -35°C e 22°C, adequada ao produto transportado.

Termógrafo GesInFlot TH-16

O sistema de gestão de frotas da Gesinflot permite garantir a rastreabilidade da cadeia de frio monitorando a temperatura de acordo com os padrões mais exigentes, registrando todos os incidentes e gerando alertas para solucioná-los em tempo real.

O equipamento da Gesinflot inclui um termógrafo embutido no próprio dispositivo, que oferece funcionalidade completa para cumprir a legislação vigente na Espanha:

• certificado como Classe 0,5 de acordo com EN/UNE 12830:2019
• cumprir o novo ATP 2020
• gerenciar até 4 sondas de temperatura com uma precisão melhor que ±0,5ºC e uma resolução de 0,1ºC na faixa de -30 a +30ºC.
• Incorpora o termografia jurídica em telemática e gestão de alertas, que notificam em tempo real qualquer incidente e permitem uma ação em segundos para garantir o controlo total da cadeia de frio.
• Permite instalação fixa para armazéns, entrega local e loja.

Gesinflot é a solução líder em gestão de frotas frigoríficas na Europa. 

Não hesite em Contate-Nos para saber como incorporar sua funcionalidade em sua frota de transporte com temperatura controlada nacional e internacional.